L’hôtel Sheraton a réduit le sur-stockage de tenues professionnelles en augmentant le nombre d’articles retournés

L’HÔTEL SHERATON adopte les solutions de gestion des tenues professionnelles de Polytex pour gagner en visibilité et en contrôle sur les uniformes du personnel, réduire les coûts, simplifier les opérations et améliorer la présentation professionnelle du personnel de l’hôtel.

Contexte

Le Sheraton Tel-Aviv est un hôtel cinq étoiles de luxe de 318 chambres accueillant touristes et hommes d‘affaires depuis 1977. L‘hôtel appartient à la prestigieuse chaîne hôtelière Marriott, reconnue dans le monde entier pour son engagement à respecter les critères de standing les plus exigeants en matière d‘hospitalité, de service et de propreté. Pour maintenir ce standing, le Sheraton Tel-Aviv devait faire face à des coûts très élevés concernant la gestion des uniformes du personnel, des serviettes et du linge.

Top cinq des meilleures réalisations

Polytex a aidé l‘hôtel Sheraton Tel-Aviv à
atteindre les objectifs fixés:

  1. Grande visibilité et contrôle des uniformes du personnel.
  2. Simplification des opérations dans le cadre d‘un processus de blanchisserie très complexe.
  3. Réduction significative du coût de remplacement des uniformes.
  4. Présentation élégante, soignée et professionnelle du personnel.
  5. Plus de confort et plus grande satisfaction pour le personnel de l‘hôtel.

Les Témoignages de nos clients

Nous sommes toujours à la recherche de solutions qui améliorent la productivité et les processus par l‘automatisation. Grâce à la solution Polytex, nous avons pu améliorer la gestion des stocks et le processus de distribution des uniformes, ce qui a permis de réaliser des économies. Le fait que le système soit convivial et intégré à notre prestataire de blanchisserie tiers est également un atout. Grâce à Polytex et à la solution de gestion automatisée des uniformes, nous pouvons nous concentrer sur notre coeur de métier, à savoir l‘accueil de nos clients dans un lieu de rassemblement international.

Kim Merzel


Directeur des finances, Sheraton Tel Aviv

BESOINS DU CLIENT

Assurer le suivi des uniformes de plus de 300 employés, tout en assurant leur entretien régulier, était devenu extrêmement compliqué et chronophage. En outre, le coût de remplacement des uniformes perdus ou abîmés ne cessait d‘augmenter d‘année en année. Pour résoudre ces problèmes, l‘hôtel Sheraton Tel-Aviv a reconnu la nécessité de mettre en place un système de gestion des tenues de travail automatisé et plus efficace.

EXIGENCES

L‘équipe de direction de l‘hôtel a défini les conditions
opérationnelles suivantes:

  • Assurer la traçabilité des uniformes du personnel: Identifier le nombre d‘uniformes attribués à chaque employé.
  • Prolonger la durée de vie des uniformes: Réduire le nombre d‘uniformes perdus ou abîmés.
  • Augmenter la disponibilité et la praticité: Améliorer le processus de distribution des uniformes aux employés pour gagner un temps detravail précieux.
  • Réduire la complexité opérationnelle: Éliminer les processus inefficaces de gestion des tenues de travail et de blanchisserie.

LA SOLUTION

Pour répondre aux impératifs de l‘hôtel Sheraton Tel-Aviv, Polytex a formulé les recommandations suivantes:

Unités automatisées: Polytex a recommandé l‘installation des unités de distribution D300 et des unités de retour R110. Ces unités automatisées en libre-service simplifient les processus et font gagner du temps aux employés de l‘hôtel.
Utilisation d‘uniformes non personnels: Pour simplifier les processus et augmenter la disponibilité des uniformes, Polytex a recommandé la distribution de tenues non personnelles aux employés de l‘hôtel.
Suivi de l‘utilisation: Polytex a recommandé l‘installation de l‘application Total Care Management pour suivre le retrait et le retour des uniformes depuis les unités de distribution et de retour.
Gestion des stocks: Pour superviser et contrôler les niveaux de stock, Polytex a installé l‘application Total Care Manager afin d‘accroître la visibilité sur les articles perdus ou non retournés.

RÉSULTATS

La solution Polytex a amélioré les opérations de gestion des tenues de travail de l‘hôtel et a permis de réaliser les résultats suivants:

Suivi des tenues de travail
Les employés ne laissent plus leurs uniformes chez eux ou dans leurs casiers personnels, ce qui réduit le nombre d‘articles perdus
Réduction des coûts
L‘hôtel a réduit le surstockage d‘uniformes de remplacement grâce à l‘augmentation du nombre d‘articles retournés et en passant d‘une distribution d‘uniformes personnels à une distribution d‘uniformes non personnels.
Durée de vie des uniformes
L‘hôtel est en mesure de prolonger la durée de vie des tenues en contrôlant la fréquence des cycles de lavage pour chaque service.
Accessibilité et praticité:
Les employés bénéficient d‘une possibilité de
retirer et de retourner les uniformes en libre-service de façon rapide et pratique.
Code vestimentaire et présentation
Les employés de l‘hôtel reçoivent des uniformes propres et ont plus de temps pour s‘habiller et se préparer avant de commencer leur travail.
Processus automatisés
L‘hôtel a éliminé les processus manuels inefficaces de gestion des tenues de travail et alloue ainsi davantage de ressources à l‘amélioration des services d‘accueil.

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